Млинець семи синів з Іу (2001) |
І У Гу Ча Ці Цзи Бін (2001) |

Збільшити фото
|
Переклад: старий чайний млинець семи синів з Іу
Виробник: фабрика Хай Сінь
Зібрано/виготовлено: 2001
Тип: шен (сирий, зелений), витриманий 7 років
Маса: 400 грам
Регіон збору: селище І У, повіт Менла, авт. округ Сішуанбаньна |
|
Цей млинець виготовлений з листя зібраного з дерев, що ростуть в лісах поблизу селища Іу. Місцеве листя цінується знавцями дуже високо за свою соковитість і високий потенціал до витримки. З вигляду листя в цьому млинці можна зробити висновок, що він виготовлений в основному з листя більш молодих дерев, що не таке соковите як листя старих дерев (і тому суттєво дешевше), однак несе всі ознаки цієї місцевості. Після 7 років зберігання цей чай знаходиться в тій стадії, коли найкраще розкриваються фруктові ноти його смаку і аромату. В ароматі як сухого чаю, так і напою зовсім відсутня димність, яка часто зустрічається в пуерів. Натомість він найбільше нагадує аромат абрикосового варення, в який вплітаються ноти інших фруктів, зокрема персику і сливи. Смак чаю достатньо м'який, солодкий і фруктовий, однак в ньому ще помітна невеличка терпкість і легка гірчинка, що вказують на відмінний потенціал чаю для подальшого зберігання.
Цей млинець можна покласти в подарункову коробку. |
| Шен пуер \ Як заварювати пуер \ Як зберігати пуер \ Як ми пакуємо розсипний чай та пробники \ Назви чаю на нашому сайті \ Інші статті |
|
|
|
 |