Цей чудовий млинець виготовлено з висушених квітів старих чайних дерев, що ростуть в провінції Юньнань. Для того, щоб приготувати напій з цього млинця треба діяти так, ніби ви заварюєте чай, наприклад пуер - відламайте шматочок млинця вагою 3-5 грам, залийте його окропом і через хвилину-дві напій буде готовий. Він має приємний аромат і смак, що нагадують компот з різних сухофруктів - груші, яблука, чорносливу. Цей смак дуже добре пасує до смаку шен пуеру, тому деякі народності провінції Юньнань здавна робили млинці, в яких чайне листя було перемішане з квітами. Таку суміш можна створити і самому, безпосередньо перед приготуванням чаю, якщо взяти кілька грам чайних квітів з цього млинця та кілька грам порівняно молодого шен пуеру. Однак чайні квіти можна пити і окремо - це особливо приємно робити в спекотну погоду, а також пізно ввечері, коли звичайний чай пити не варто.