Юнь Нань Цзінь Ча - чай, пресований у формі гриба (іноді цю форму називають "серце"), що багато десятиліть виробляється фабрикою Сягуань під торговою маркою Бао Янь (священне полум'я). Основними споживачами цього чаю є тібетці, які готують на його основі напій на зразок бульйону, додаючи масло, сіль та борошно. Тому такий чай виготовляють з достатньо грубого листя, переважно осіннього врожаю, яке просушують у пічці. Відповідно і сам гриб, і напій мають достатньо темний, як для такого молодого чаю, колір. Смак цього чаю порівняно простий, насичений і дещо грубуватий, саме завдяки цьому він добре підходить у якості основи для тібетського чаю. Однак він є цікавим і приготований традиційно, за допомогою заварювання, тоді напій матиме світло-коричневий колір та насичений, але при цьому достатньо м'який смак з легкою кислинкою та невеличкою димністю. А якщо відкласти цей чай ще на 5-10 років, то він набуде додаткової м'якості і, хоча і порівняно простого, але самобутнього смаку з нотами сухофруктів.