Весняний млинець з високих дерев Іу (2007) |
І У Цзао Чунь Цяо Му Бін (2007) |

Збільшити фото
|
Переклад: млинець (виготовлений) ранньою весною (з листя) високих дерев Іу
Виробник: фабрика Гуань Цзи Цзай
Зібрано/виготовлено: весна 2007
Тип: шен (сирий, зелений), витриманий 4 роки
Маса: 400 грам
Регіон збору: гора І У, повіт Менла, авт. округ Сішуанбаньна |
|
Чайне листя з регіону поблизу селища Іу вважається знавцями найкращою сировиною для шен пуерів. Саме поблизу Іу знаходяться одні з найбільших лісів старих чайних дерев. Також довкола Іу є великі (більш-менш культурні) плантації створені місцевими мешканцями саме з метою вирощування чаю. За формою тут ростуть, переважно, також дерева (китайською Цяо Му) однак їх вік порівняно молодий і листя, що збирають з них, не таке соковите, як зібране зі старих дерев (китайською Гу Шу). Саме з листя, зібраного ранньою весною 2007 року з таких порівняно молодих дерев, і виготовлений цей млинець, чим і пояснюється його порівняно невисока ціна (нижча ніж в чаїв зі старих дерев Іу). Поступаючись своїм "старшим братам", цей чай тим не менше заслуговує високої оцінки. Яскравий солодкуватий смак з квітковими нотами і характерною легкою димністю та довгий свіжий післясмак вказують на відмінний потенціал цього чаю. Цей млинець можна покласти в подарункову коробку. |
| Статті на тему: Що таке пуер \ Шен пуер \ Пуерні форми \ Як заварювати пуер \ Як зберігати пуер \ Пуер і здоров'я \ Як ми пакуємо пуери \ Як ми пакуємо розсипний чай та пробники \ Назви чаю на нашому сайті \ Інші статті |
|
|
|
 |