Ще один з найбільш відомих зелених чаїв Китаю - Бі Ло Чунь (зелені спіралі весни або зелені равлики весни), що завжди входить у список "Десяти знаменитих чаїв Китаю". Цей чай був здавна відомий під назвою Ся Шань Жень Сян (неймовірний аромат). В кінці 17-го століття імператор Кан Сі спробував цього чаю під час свого візиту на озеро Тай Ху і був справді вражений його ароматом, однак назва здалася йому вульгарною та не гідною такого чаю. Імператор подивився на листя, яке формою нагадувало мушлю равлика, та сказав, що чай треба назвати Бі Ло Чунь (зелені весняні равлики). Справді, своїм виглядом сухий чай нагадує маленькі пухнасті дротинки, які у воді розгортаються в надзвичайно ніжні листочки та бруньки. Смак першого ковтка надзвичайно свіжий та дещо терпкий, за кілька секунд залишає приємний солодкий післясмак, а в наступних ковтках починають проявлятися м'якість, солодкість та легкі фруктові ноти, які пов'язують з тим фактом, що чайні кущі, з яких збирають листя для цього чаю, ростуть серед абрикосових, персикових та сливових дерев. Бі Ло Чунь (добірний), в порівнянні з чаєм Бі Ло Чунь, має ніжніше листя та більшу кількість бруньок, на яких надзвичайно багато ворсинок. Смак та аромат цього чаю більш багаті, з яскравими фруктовими нотами. В нашому асортименті також є чай Бі Ло Чунь.