Да Ю Лін - гірський хребет (китайською - лін) в центральному Тайвані, названий на честь міфологічного героя Да Ю, що за легендою зупинив повінь. В останні роки Да Ю Лін швидкими темпами здобуває славу батьківщини найкращих високогірних улунів. Висота найвищої точки цього хребта 2565 метрів, а висоти чайних плантацій наближаються до цієї цифри (зокрема наш Да Ю Лін походить з плантації висотою близько 2200 метрів). Тому Да Ю Лін конкурує, насамперед, з Лі Шань (Грушевою Горою) за звання найвисокогірнішого тайваньського улуна. Однак справа тут не лише у висоті плантацій, а й в унікальному кам'янистому, насиченому мінералами грунті, що проявляється у особливому характері місцевого чаю. Чайні кущі (переважно сорту Цін Сін - улун з зеленою серединою) ростуть повністю в натуральних умовах, без застосування жодних хімікатів. Додатковим доказом цього можуть слугувати сліди від укусів комах, що можна помітити на краях деяких розгорнутих листочків після заварювання. Самі листочкі великі і соковиті, що видно навіть до заварюваня по величині кульок, в які вони згорнуті. Кількість справжнього Да Ю Ліну достатньо невелика, тому нам особливо приємно мати можливість поділитися з вами цим чаєм, що має вишуканий аромат, насичений гірською свіжістю та квітковими нотами та надзвичайно м'який смак, що відчувається дуже довго після того, як чай випито.