Невеличка гора Дун Дін (Морозна Вершина) - одне з кількох найзнаменитіших чайних місць Тайваню. Саме тут у 1972 році було влаштоване перше на Тайвані змагання між фермерами на найкращий місцевий улун, метою якого було заохотити фермерів до постійного вдосконалення свого чаю. З того часу це змагання проводиться щороку, а чай-переможець відразу розкуповується за ціною в кілька тисяч долларів за кілограм. Улуни, що не перемогли коштують не так дорого, однак теж надзвичайно цінуються. Класичний Дун Дін має сферичну скрутку, незначний рівень ферментації та достатньо сильне обсмаження, однак зараз зустрічаються також варіанти Дун Діна з легким рівнем обсмаження. Саме таким є цей Дун Дін, що має більш легкий, квітковий смак і аромат в порівнянні з класичним Дун Діном. Цей чай є гідним конкурентом таким знаменитим високогірним тайваньськім улунам, як Струмок хвойного лісу (Шань Лінь Сі) та улун з Грушевої гори (Лі Шань). В нашому асортименті також є сильнообсмажений (класичний) Дун Дін.