Зелений чай - це неферментований (точніше майже неферментований) чай, при виготовленні якого намагаються якнайкраще зберегти свіжість чайного листя. Саме зелений чай найчастіше асоціюється за межами Китаю зі словосполученням "китайський чай", а в самому Китаї зелений чай надзвичайно популярний завдяки свому свіжому смаку та аромату. Існує велика кількість сортів зеленого чаю, що вирошуються в різних місцевосцях з різних сортів чайного куща. Білий та жовтий чай відрізняються від зеленого лише деякими деталями технології, однак ці невелики, на преший погляд, відмінності достатньо суттєво впливають на смак і аромат чаю.
Статті на тему: Як ми пакуємо розсипний чай та пробники; Назви чаю на нашому сайті.
В нашому асортименті на сьогодні 20 видів зеленого, білого та жовтого чаю. Для навігації використовуйте посилання на відповідні сторінки вгорі або внизу кожної сторінки. Детальну інформацію про кожен чай можна отримати, натиснувши на його малюнок або на лінк "детальний опис".