Місцевість Чжу Шань в повіті Наньтоу (центральний Тайвань) знаходиться поруч двох інших чайних місцевостей цього повіту. Перша з них, Мінь Цзянь, відома більш дешевими рівнинними улунами машинної сбоки, в той час як друга, Шань Лінь Сі, є місцем, звідки походить один з найвитонченіших високогірних улунів Тайваню. Улуни з Чжу Шань займають проміжну позицію в порівнянні зі своїми сусідами - це стосується і вистоти плантацій, і ціни, і якості чаю. Більшість фермерів з Чжу Шань вирощюють кущі сорту Цзінь Сюань (в нас поширений переклад "вогняна квітка", хоча більш точний - "золота лілія"). Сорт Цзінь Сюань був розроблений Тайваньською Чайною Дослідницькою Станцією та активно впроваджується на протязі останніх 20 років за хорошу врожайність та невибагливість. Для улуну, приготованого з листя кущів цього сорту, характерні вершкові (молочні) нотки. Вважається, що найкращі улуни сорту Цзінь Сюань походять з гір Алішань, однак останнім часом місцевість Цзю Шань також може похвалитися чудовими зразками такого чаю. Зокрема цей Цзінь Сюань зимового врожаю з однієї з плантацій Цзю Шаня має чудовий квітково-трав'яний аромат та свіжий смак з вершковими та цитрусовими нотами. В нашому асортименті також є інший улун з регіону Чжу Шань - Си Цзі Чунь (весна усі чотири пори року).