Лун Цзин (драконів колодязь) - найзнаменитіший зелений чай Китаю. Назва цього чаю, як і всієї місцевості, де росте цей чай, пов'язана з легендою, згідно якої люди, які копали тут колодязь, знайшли великий камінь схожий на дракона. З того часу місцевість поблизу озера Сі Ху (західне озеро) і чай, що походить з неї стали називати Лун Цзин (драконів колодязь).
Одним з найважливіших етапів приготування цього чаю є обсмажування в спеціальних котлах, після якого листя стає плоским і набуває особливого аромату - квіткового (орхідєєвого) в якому при знайомстві (коли Ви видихаєте в чай і знову вдихаєте) з'являються ноти смажених горіхів. Смак цього чаю надзвичайно свіжий та солодкий, в ньому спершу проявляються горіхові ноти, в той час як квіткові ноти більше помітні в пізніх заварках.