Місцевість навколо озера Сі Ху (168 квадратних кілометрів у відповідності до законодавства), де чай Лун Цзін вирощується вже понад тисячу років (за деякими даними близько 1500 років), вважається "класичною", а Лун Цзін з цієї місцевості має право називатися Сі Ху Лун Цзін (Колодязь дракона Західного озера). Таке уточнення є досить важливим, оскільки Лун Цзін є надзвичайно популярним і його (тобто чай, виготовлений за технологією, аналогічною до технології Лун Цзін) виготовляють в інших місцях провінції Чжецзян і навіть в інших провінціях Китаю. Часом для таких чаїв зазначається місцевість походження, а часом їх намагаються продати як "справжній" Лун Цзін з Сі Ху.
Перші писемні згадки про Лун Цзін можна зустріти в знаменитому "Чайному каноні" Лу Юя, а найбльшої слави Лун Цзін зазнав у часи династії Цін. Згідно легенди імператор Цян Лун (роки правління 1735-1796) одного разу відвідав гору Ші Фен (Лев'ячий пік), де його пригостили чаєм Лун Цзін. Імператор був вражений чудовим виглядом, ароматом і смаком цього чаю. Монах, що пригощав імператора, показав йому чайний сад з вісімнадцяти дерев, де був зібраний чай. В цей час імператору доповіли новину, що його мати захворіла і просить якнайшвидше повернутися в палац. Коли Цян Лун прийшов до матері, надзвичайний аромат чаю, який він мав з собою, привернув її увагу. Чай негайно приготували і випивши його кілька разів мати імператора повністю одужала... (читати далі)