Високій популярності чаю Кімун за межами Китаю посприяло те, що він особливо припав до смаку англійцям, зокрема королівській родині.
Кімун часто обирають в якості особливого подарунку при візитах високих урядових гостей в Китай, зокрема в 1982 голова компартії КНР Ден Сяопін дарував цей чай прем'єр-міністру Великобританії Маргарет Тетчер під час її візиту в Китай.
Повіт Ці Мень розташований зовсім поруч зі
знаменитими горами Хуан Шань (Жовті Гори). Цей регіон та навколишні місцевості знамениті своїми зеленими чаями -
Хуан Шань Мао Фен,
Тай Пін Хоу Куй,
Лю Ань Гуа Пянь тощо. Подібно і повіт Цімень довгий час спеціалізувався у виробництві саме зеленого чаю. Однак, у 1875 році один із місцевих мешканців на ім'я Ю Цюань Чень, під впливом великої популярності і високої ринкової ціни фуцзяньського червоного чаю, вирішив налагодити виробництво чаю за подібною технологією в тодішньому повіті Чжі Де (зараз повіт Дун Цжі, сусідній до Ці Мень). Спроба виявилася успішною і на наступний рік фермер переїхав у повіт Ці Мень, де створив виробництво червоного чаю на більших площах. Новий червоний чай став швидко здобувати популярність на ринку, а місцеві фермери - переорієнтовуватися на його виробництво. В наш час, коли Кімун став всесвітньо відомим чаєм, його вирощування розповсюдилось і на у сусідні регіони провінції Аньхой - повіти Дун Чжі, Гуй Чі, Ші Тай та І Сянь
...(читати далі)