Фабрика
Мэн Хай всегда отличалась своим мастерством в изготовлении шу пуэров. Этот блин - один из классических готовых пуэров фабрики, изготовленный по рецепту 8592. Понятие "рецепта" широко использовалось с середины 1970-х годов для обозначения нюансов изготовления конкретного чая - сырья, деталей технологии и т.п. Из четырех цифр, которыми обозначают рецепт, первые две указывают на год, когда впервые был изготовлен чай по данному рецепту (для 8592 это 1985 год). Третья цифра указывает на сорт (величину) листа (1 - самый мелкий, 9 - самый крупный). Последняя - на фабрику производителя (1 - фабрика Куньмин, 2 - Мэнхай, 3 - Сягуань, 4 - Фэнцин). Сейчас, среди огромного разнообразия производителей и пуэров, лишь некоторые продукты изготавливаются по проверенным временем рецептам. 8592 за более чем 20 лет завоевал много почитателей благодаря своему классическому мэнхайскому вкусу - мягкому, сладкому, древесному, с легкими ореховыми нотками и без излишней неприятной землистости.