Цзи Ю (или, более полно, Юн Дэ Сян Цзи Ю) - молодая чайная фабрика, основанная в 2000 году в уезде Юндэ, расположенном на юго-западе округа Линьцан. Тут, как и в соседнем уезде Мэнку, распространены леса с большим количеством старых чайных деревьев, листья с которых и являются основным сырьем для пуэров фабрики. Особый интерес вызывает серия блинов, в которой выделены чайные регионы уезда Юндэ. Блины этой серии изготовлены из листьев деревьев, растущих на той или иной горе и, соответственно, передают характер небольшой местности, обусловленный особеностями грунта и микроклимата. К этой серии относится Мэй Цзи Цин Пу Эр Ча (чай пуэр с горы Мэй Цзи Цин). В этой отдаленной местности находится маленькая одноименная деревня с населением менее 2000 человек, большинство из которых заняты выращиванием чая. Средняя высота 1670 метров над уровнем моря (наивысшая точка - 1800 метров), великолепные грунты и достаточное количество осадков создают идеальные условия для чайных деревьев, растущих тут с давних пор. Чай здесь растет в полностью экологических условиях, в окружении древних лесов. Листья местных деревьев имеют выраженную овальную форму, крупный размер, плотную ткань и грубые прожилки. ...(читать дальше)