Фабрика
Мэн Хай всегда отличалась своим мастерством в изготовлении шу пуэров, что подтверждено несколькими десятилетиями невероятной популярности ее классических рецептов, таких как
7562,
7572,
8592 и других. Однако, фабрика не останавливается на достигнутом и постоянно расширяет ассортимент, в частности в сегменте пуэров премиу класса. В 2007 году впервые был изготовлен блин Лун Чжу Юань Ча (Круглый чай "колонна с драконами"), названный в честь
традиционного элемента китайской архитектуры и
распространенного в провинции Юньнань (в частности среди народностей автономного округа Сишуанбаньна) чая, спрессованного в форме колонны. Этот чай, как и
"Золотые иглы и белый лотос", относится к серии Хуан Ча (императорский чай), объединяющей несколько наилучших и самых дорогих пуэров Мэнхайской фабрики. Сырьем для блина являются тщательно отобранные нежные листочки с экологических плантаций, среди которых очень много почек - это хорошо заметно по великолепному внешнему виду блина. Если добавить к этому фирменную технологию ферментации Мэнхайской фабрики, то получим неповторимый чай с необычайно мягким и изысканным вкусом и чистым ароматом с шоколадно-ореховыми нотами
...(читать дальше)