Бао Чжун (Пушонг) - один из наиболее распространенных видов чая на Тайване. Раньше так называли любой чай, завернутый в бумагу, однако со временем это название стало обозначать чуть ферментированный чай продольной (естественной) скрутки с севера Тайваня. Существенные изменения в чайной индустрии Тайваня произошли после Второй Мировой Войны - фермеры особенно активно стали улучшать методы выращивания чайных кустов и обработки листа с целью получить качественный "чистый" чай. Именно за несколько послевоенных десятилетий Бао Чжун стал одним из самых популярных чаев на Тайване и начал завоевывать популярность за его пределами. Традиционно Бао Чжун выращивают в районе Вэньшань, на севере Тайваня. И хотя высота плантаций тут не превышает 600-700 метров (то есть существенно уступает знаменитым тайваньским высокогорным плантациям Ли Шань, Шань Линь Си и др.), лучшие образцы местного чая вполне могут конкурировать с высокогорными улунами. Этот прекрасный Бао Чжун имеет свежий травянисто-цветочный аромат и мягкий сладковатый цветочный вкус со свежими цитрусовыми нотами. Отличный чай для тех, кто любит слабоферментированные улуны. В нашем ассортименте также есть Пушонг из Вэньшаня (выдержанный 30 лет).