Еще один из наиболее известных зеленых чаев Китая - Би Ло Чунь (зеленые спирали весны), он всегда неизменно фигурирует в списке "Десяти знаменитых чаев Китая". Этот чай был издавна известен под названием Ся Шань Жень Сян (невероятный аромат). В конце 17-го века император Кан Си попробовал этот чай во время своего визита на озеро Тай Ху и был действительно изумлен его ароматом, но название показалось ему вульгарным и недостойным такого чая. Выпив чай, император посмотрел на листья, которые напоминали ракушки улиток, и сказал что чай надо назвать Би Ло Чунь (зеленые весенние улитки). Действительно, своим видом сухой чай напоминает маленькие пушистые проволочки, которые в воде разворачиваются в исключительно нежные листочки и почки. Вкус первого глотка необычайно свежий и слегка терпкий, через несколько секунд оставляет приятное сладкое послевкусие, а в следующих глотках начинают проявлятся мягкость, сладость и легкие фруктовые ноты, которые связывают с тем фактом, что кусты, с которых собирают листья для этого чая, растут среди абрикосовых, персиковых и сливовых деревьев.
В нашем ассортименте также есть чай Би Ло Чунь (отборный).