Фэн Хуан Дань Цун (одинокие кусты с гор Феникса) - знаменитый улун из провинции Гуандун. Его изготавливают из листьев древоподобных чайных растений, которые растут в Фениксовых горах. Этот чай назвали "одинокие кусты" за то, что урожай листьев с каждого куста (дерева) давал уникальный, лишь ему присущий вкус и аромат. Существует очень много разновидностей этого улуна, которые называют "ю лань дань цун", "хуан чжи дань цун" и т.п., по именам цветов и фруктов с похожим ароматом. Популярная разновидность фениксовых улунов одинокие кусты с ароматом османтуса имеет древнюю историю - возраст материнских кустов этого сорта составляет около 300 лет. Свое название она получила за естественный аромат, напоминающий аромат цветов османтуса. Османтус (точнее Сладкий Османтус, известный также как "сладкая олива", "чайная олива" и "ароматная олива") - распространенное в Китае дерево с необычайно пахучими цветами, которые используют и для ароматизации чая. Однако аромат Гуй Хуа Сян Дань Цун (как и других фениксовых улунов) не является результатом ароматизации - это естественный аромат листьев этого сорта. Яркий и цветочный, он прекрасно гармонирует со свежим и сладким вкусом чая. Другие разновидности фениксовых улунов - аромат медовой орхидеи, аромат медовой орхидеи (отборный), аромат желтой ветки, аромат миндаля, аромат красной магнолии, белые листья и большие черные листья.