Фэн Хуан Дань Цун (одинокие кусты с гор Феникса) - знаменитый улун из провинции Гуандун. Его изготавливают из листьев древоподобных чайных растений, которые растут в Фениксовых горах. Этот чай назвали "одинокие кусты" за то, что урожай листьев с каждого куста (дерева) давал уникальный, лишь ему присущий вкус и аромат. Существует очень много разновидностей этого улуна, которые называют "ю лань дань цун", "хуан чжи дань цун" и т.п., по именам цветов и фруктов с похожим ароматом. Син Жэнь Сян Дань Цун (одинокие кусты с ароматом миндаля) - популярная разновидность, известная за особую миндальную нотку, характерную для ее вкуса и аромата. Другое название этого сорта - Цзю До Цзай ("пила с мелкими зубцами"), отражает ярко выраженные зубцы по краю листа. Этот чай имеет свежий сладкий вкус, в котором доминируют цветочные ноты на фоне которых хорошо чувствуется миндальный привкус, который также можно сравнить со вкусом абрикосовой косточки. Другие разновидности фениксовых улунов - аромат медовой орхидеи, аромат медовой орхидеи (отборный), аромат желтой ветки, аромат османтуса, аромат красной магнолии, белые листья и большие черные листья.