Да Ю Лин - горная гряда (по-китайски - лин) в центральном Тайване, названная в честь мифологического героя Да Ю, который, как гласит легенда, остановил наводнение. В последние годы Да Ю Лин быстрыми темпами завоевывает славу родины лучших высокогорных улунов. Высота наивысшей точки этого хребта 2565 метров, а высоты чайных плантаций приближаются к этой цифре (в частности наш Да Ю Лин собран на плантации, находящейся на высоте около 2200 метров). Таким образом Да Ю Лин конкурирует, в первую очередь, с Ли Шань (Грушевой Горой) за звание самого высокогорного тайваньского улуна. Но дето тут не только в высоте плантаций, а и в уникальных каменистых, насыщенных минералами, почвах, которые проявляют себя в особом характере местного чая. Чайные кусты (в основном сорта Цин Син - улун с зеленой сердцевиной) растут в полностью естественных условиях, без применения каких-либо химикатов. Дополнительным доказательством этого можно считать следы от укусов насекомых, заметные на некоторых развернутых листьях после заваривания. Количество настоящего Да Ю Лина весьма невелико, поэтому нам особенно приятно иметь возможность поделится с Вами этим чаем с изысканным ароматом, насыщенным горной свежестью и цветочными нотами, и необычайно мягким вкусом, который чувствуется очень долго после того, как чай выпит.