Зеленый чай - это неферментированный (точнее почти неферментированный) чай, при изготовлении которого стараются как можно лучше сохранить свежесть чайного листа. Именно зеленый чай чаще всего ассоциируется за пределами Китая со словосочетанием "китайский чай", а в самом Китае зеленый чай необычайно популярен благодаря своему свежему вкусу и аромату. Существует огромное количество сортов зеленого чая, выращиваемых в разных местностях из разных сортов чайного куста. Белый и желтый чай отличаются от зеленого лишь небольшими деталями в технологии изготовления, однако эти небольшие, на первый взгляд, детали достаточно существенно влияют на вкус и аромат чая.
Статьи на тему: Как мы пакуем рассыпной чай и пробники; Названия чая на нашем сайте.
Новости на тему: новости на главной странице; 5 видов Лю Ань Гуа Пянь; 4 вида Ань Цзи Бай Пянь Три новинки в ассортименте чая; Шесть новинок в ассортименте зеленых чаев; Два зеленых чая весны 2011; 5 разных Тай Пин Хоу Куй; архив новостей.
В нашем ассортименте на сегодня 28 видов зеленого, белого и желтого чая. Для навигации используйте ссылки на соответствующие страницы вверху или внизу каждой страницы. Детальную информацию про каждый чай можно получить, нажав на его рисунок или на линк "подробнее".