Деревня Лун Цзин находится около горы Ши Фэн (Львиный пик) недалеко от живописного озера Си Ху (Западное озеро), которое находится в окрестностях города Ханьчжоу (провинция Чжэцзян). Местность вокруг озера Си Ху (168 квадратных киллометров в соответствии с законодательством), где чай Лун Цзин выращивается уже более тысячи лет (по некоторым данным около 1500 лет), считается "классической", а Лун Цзин из этой местности имеет право называться Си Ху Лун Цзин (Колодец дракона Западного озера). Такое уточнение является достаточно важным, поскольку Лун Цзин является необычайно популярным и его (то есть чай, изготовленный по технологии, аналогичной технологии Лун Цзин) изготавливают в других местах провинции Чжэцзян и даже в других провинциях Китая. Иногда для таких чаев указывается местность происхождения, а иногда их пробуют продать как "настоящий" Лун Цзин из Си Ху. Первые письменные упоминания про Лун Цзин встречаются в знаменитом "Чайном каноне" Лу Юя, но наибольшая слава пришла к этому чаю во времена династии Цин. Легенда гласит, что император Цян Лун (года правления 1735-1796) однажды нанес визит в окресности горы Ши Фэн (Львиный пик), где его угостили чаем Лун Цзин. Император был поражен прекрасным видом, ароматом и вкусом этого чая... (читать дальше)