Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) - это, наверное, самый знаменитый чай Китая. Он относится к группе так называемых южно-фуцзяньских улунов, которые родом из уезда Аньси на юге провинции Фуцзянь. Лучший Те Гуань Инь (и другие южно-фуцзяньские улуны) выращиваются в деревнях Сипин, Сянхуа и Ганьдэ, расположенных в так называемом внутреннем Аньси - наиболее высокогорной и удаленной от крупных городов части уезда Аньси. Наш отборный Те Гуань Инь родом из поселка Ганьдэ и изготовлен по технологии Цин Сян (свежий аромат), т.е. имеет незначительную ферментацию и очень легкую степень обжаривания, что позволяет особенно подчеркнуть его яркий травянисто-цветочный аромат, который часто сравнивают с ароматом орхидеи. Вкус чая мягкий, сладковатый, богатый цветочными нотами, а после выпитого чая приятная цветочная свежесть чувствуется еще очень долго. Этот отборный Те Гуань Инь является отличным образцом знаменитого на весь мир чая. В 2011 году мы предлагаем Вам 8 разновидностей Те Гуань Инь, а также улуны Те Гуань Инь и Те Гуань Инь (высшего качества), а также другие улуны из Аньси - Бэнь Шань, Золотой цветок корицы (Хуан Цзинь Гуй) и Волосатый краб (Мао Се).