Исинской назывют глину, которую на протяжении веков добывают около города Исин, который находится в провинции Цзянсу. Особенно ценятся чайники из исинской глины (исинские чайники), в которых, благодаря уникальным свойствам этой глины, удается приготовить необычайно вкусный чай.

• исинская глина имеет мелкопористую структуру, которая позволяет воздуху проникать сквозь стенки, но не пропускает воду. Таким образом чай во время заваривания "дышит" - насыщается кислородом, что необычайно позитивно влияет на его вкус
• в порах исинской глины накапливаются ароматические масла и другие компоненты чая, которые со временем начинают "усиливать" вкус завариваемого чая. По легенде после многолетнего использования в чайник можно просто налить горячую воду, а выливать уже готовый чай. Но очень важно использовать исинский чайник лишь для одного вида чая (например выдержанного шэн пуэра), чтобы не смешивать вкус разных чаев
• глина имеет плохую теплопроводимость, поэтому медленно отдает тепло и постоянный температурный режим поддерживается на протяжении всего времени заваривания чая
• исинская глина является полностью свободной от вредных примесей (свинца и других тяжелых металов), которые часто встречаются в других глинах