Шань Лінь Сі (струмок хвойного лісу) - гірська місцевість в повіті Наньтоу, на Тайвані, що знаменита своїми мальовничими хвойними лісами, багаточисельними струмками та водоспадами, а також одноіменним чаєм. Шань Лінь Сі, разом з такими улунами як Лішань і Алішань, є одним з найзнаменитіших тайваньских високогірних улунів. Ці чаї традиційно мають сферичну скрутку, незначний рівень ферментації та легке обсмаження, що дозволяє створити надзвичайно свіжий солодкий смак з яскравими квітковими нотами. Не дивлячись на спільні риси, високогірні улуни з різних місцевостей суттєво відрізняються у смакових та ароматичних нюансах завдяки використанню різних сортів куща і, найголовніше, унікальним кліматичним умовам та грунтам кожної місцевості. Гори Шань Лінь Сі, подібно до інших чайних місцевостей, поділені на сади (плантації). У 2012 році ми пропонуємо Шань Лінь Сі зимового врожаю (3 листопада 2011) з плантації, що знаходиться на висоті 1500 метрів над рівнем моря. Відмінні кліматичні умови дозволяють виростити чай з насиченим свіжістю солодким смаком, чудовими квітковими нотами та довгим післясмаком. В нашому асортименті також є більш доступний за ціною улун Струмок хвойного лісу (літній).