Тай Пін Хоу Куй вражає своїм унікальним зовнішнім виглядом - величезними плоскими чаїнками яскравого зеленого кольору. Назву цього чаю часто перекладають як "цар мавп з Тайпіна". Однак цей переклад некоректний, оскільки ієрогліфи Хоу Куй лише звучать як "цар мавп", однак мають зовсім інше значення. Ієрогліф Хоу походить від назви селища Хоу Кен, де традиційно вирощувався цей чай, а ієрогліф Куй - від імені майстра Ван Куй Чен, який покращивши технологію місцевого зеленого чаю, створив чай Тай Пін Хоу Куй в такому вигляді, як ми його знаємо зараз. На чаїнках цього чаю можна помітити характерну "сіточку" - наслідок того, що на одному з етапів обробки чайне листя загортають в тканину, а тоді розплющюють. Цей чай, що вирощують в горах Хуан Шань, зодобув славу одного з найкращих зелених чаїв Китаю за свій вишуканий орхідеєвий аромат та густий, маслянистий настій з горіховими та квітковими тонами. Навіть серед найкращих зелених чаїв цей чай яскраво вирізняється як своїм зовнішнім виглядом, так і смаком.